【レポート】第2回 中華街ぶらぶらツアー
先日、第2回中華街ぶらぶらツアーを行いました。出席者は発起人の新井老師を含め、合計7名です。
5月某日６時、石川町駅で待ち合わせ。
集まった方からご紹介、早速話が盛り上がります。
中華街へ。
さすが週末の中華街！賑わっています。
６時半、新井老師ご予約の「福満園 別館」へ。こちらは湖南・四川料理のお店です。
本日はコースではなく、アラカルトで頼んでみました。
メニューには牛ホルモンやカエルなど、変わった食材もちらほら見えますが
「大丈夫です！」「美味しいですよね」との声が。皆さん、さすがです！
中国人の服務員（店員）に、新井老師が中国語で注文。
食材や調理法、量などを聞いて、メニューを決めていきました。
本日のメニューは
・鲜椒白云肉（豚肉の薄切りニンニクソースがけ）
・水煮鱼片 （鲈鱼：スズキでした）
・毛家红烧肉（豚肉角煮）＊
・海鮮什锦锅巴（海鮮おこげ）
・夫妻肺片（牛ホルモンの煮込み）
・土豆丝（ジャガイモの千切り）
・芝麻球（揚げ胡麻だんご）
・杏仁豆腐
＊かの毛沢東は湖南省の出身です。
そのため、湖南料理には『毛家～』とつくものが多くあるとか。
「毛さん家（ち）風の～」という感じでしょう。
まずは「乾杯！」
改めて順番に自己紹介と、「なぜ中国語を始めたか」について。
また、どのように中国語と接する機会があるか（仕事等）、学習方法…などなど、
現在の中国事情なども適宜、新井老師が解説を入れてくださいました。
デザートも頂いて、大満足！。
楽しい時間はあっという間、話は尽きませんが、
そろそろお開きにしましょう。
湖南・四川料理とのことで、しっかり辛味・酸味の効いた、
かつ素材のうまみの楽しめるお料理でした。
お忙しい中お集まりくださった皆様、ありがとうございました。
次回のぶらぶらツアーは8月に開催の予定です。お時間がありましたら、ぜひご参加ください。
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